गोबर, जिसे गाय के गोबर के रूप में भी जाना जाता है, गाय की खुराकों से प्राप्त होने वाली खाद है। यह प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाली खादों में से एक है और इसे खेती और उद्यानों में मिट्टी को सुधारने के लिए प्रयुक्त किया जाता है। गोबर की मुख्य उपयोगिता यह है कि इसमें विभिन्न पोषणतत्व और अन्य तत्व होते हैं जो मिट्टी को सुरक्षित करने और उसकी उपज को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
गोबर की खाद के प्रमुख तत्वों में नाइट्रोजन, पोटैशियम, फॉस्फोरस, और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, गोबर में विभिन्न आर्गेनिक सामग्रीएं भी होती हैं जो मिट्टी को फ्री रखकर उसकी फुर्तिलिटी को बढ़ा सकती हैं।
गोबर की खाद का प्रयोग खेती, बागवानी, और पौधपात के लिए किया जाता है। इसे खेतों में डालने से मिट्टी में पोषण की मात्रा बढ़ती है और पौधों को सही पोषण प्रदान होता है। गोबर की खाद बनाने के लिए गोबर को सांदा या काकरी में रखा जाता है और फिर उसे आवश्यक प्रक्रियाओं से गुजाराकर उपयोग के लिए तैयार किया जाता है।
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